unrinews. Museum Rekor Indonesia memberikan penghargaan kepada Universitas Riau (UNRI) yang sukses menggelar pemecahan Rekor Dunia Penyajian Bolu Kemojo terbanyak yaitu 13 ribu lebih bolu kemojo.
Pemecahan Rekor Muri Penyajian Bolu Kemojo digelar di sela kegiatan Pengenalan Kehidupan Kampus Mahasiswa Baru (PKKMB) Tahun 2023 yang dilaksanakan di lapangan open space Kampus Bina Widya UNRI, Kamis (10/8/2023).
Bolu Kemujo merupakan salah satu makanan khas Provinsi Riau dengan ciri-ciri berbentuk bunga kemboja berwarna hijau dan beraroma pandan, melalui kegiatan ini Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) berusaha dalam menjaga kelestarian kuliner daerah khususnya Provinsi Riau.
Pada pencatatan rekor ini tidak hanya dilihat pada kualitas, akan tetapi dilihat esensi tradisi warisan budaya dalam hal ini kuliner nusantara bisa tetap lestari dan terjaga ditengah kemajuan bangsa. Sehingga kelak, generasi selanjutnya tidak kehilangan jati diri sebagai bangsa yang kaya keanekaragamannya.
“Mudah-mudahan melalui program ini, Bolu Kemojo bisa menjadi produk tradisional yang mendunia”.
