unrinews. Selain kelapa sawit, sagu menjadi komoditas pertanian unggulan di Provinsi Riau dimana produksi sagu di Riau menjadi yang terbanyak di Indonesia. Masyarakat Riau telah lama menjadikan sagu sebagai sumber karbohidrat alternatif, untuk diolah menjadi beragam makanan tradisional, seperti sepolet, gedegob, roti jala, lontong dan cendol sagu. Selain itu, pati sagu sangat fleksibel untuk diolah kembali menjadi berbagai...Read More